DE KEUKEN – PUUR ZONDER POESPAS

De Buffel staat voor puur eten zonder poespas. Gemaakt met liefde voor het vak en eerlijke ingrediënten. Mooie stukken vlees, kip, dagverse vis en groenten. Met een vleugje Argentijnse invloeden, een snufje uit de Aziatische keuken en een mespunt Spaanse en Italiaanse smaken. Indien de kwaliteit dat toelaat dicht bij huis gekocht en seizoensgebonden. Bereid tot mooie gerechtjes. Voor omnivoren, carnivoren en herbivoren. Maar vooral voor iedereen die waarde hecht aan pure smaken.

DE KAART – NIET KIEZEN, MAAR DELEN

Ook altijd moeite met kiezen van de kaart? Vlees of vis? Een voor- of juist nagerecht? Met een snufje oosters of een mespunt mediterraans? Gelukkig is delen het nieuwe kiezen. En de nieuwe kaart is daar optimaal op afgestemd. Bestel bijvoorbeeld een van de vele planken met uiteenlopende lekkernijen. Kies voor kleine gerechtjes om te delen. Bepaal zelf in welke volgorde. En bestel gerust wat bij. Niet alleen goed voor diegenen met keuzestress, maar vooral ook een stuk gezelliger.